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現在世の中に出回っている健康食品サプリメントなどは、特定の物を除き法的には、ごはんやパン、お豆腐や納豆と同じ事になり「いわゆる健康食品」とよばれています。保健機能食品制度とは、従来、多種多様に販売されていた「いわゆる健康食品」のうち、一定の条件を満たした食品を「保健機能食品」と称する事を認める制度で、国への許可等の必要性や食品の目的、機能等の違いによって、「特定保健用食品」と「栄養機能食品」の2つのカテゴリーに分類される。国民の健康志向の高まりに伴い、スーパーマーケット、コンビニエンスストア、薬局などには健康や美容を謳った健康志向食品や医薬品が数多く並ぶようになりました。そして、その手軽さからか、健康食品やサプリメントと呼ばれる食品を「利用している」あるいは「利用したことがある」という利用経験者は女子大生の半数以上を占めています・特定保健用食品は、身体の生理学的機能や生物的活動に影響を与える保健機能成分を含み、食生活において特定の目的で摂取をするものに対し、その摂取により当該保健の目的が期待できる旨の表示をする食品である。すなわち食品衛生法第2条第1項で定められている「食品」と言うことになります。この法律では「食品」を「すべての飲食物をいう。ただし、薬事法に規定する医薬品及び医薬部外品はこれを含まない」と定めており、当然の事ながら「いわゆる健康食品」は効能や効果について表示することは出来ません。ある時期から我が国においていわゆる健康食品が数多く販売されるようになりました健康食品ブーム？
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